طريقة عمل الشورما

يفيه عمل الشاورما باللحم

كيف تعملي الشاورما باللحم

كيف تعملي الشاورما باللحم


الكمية تكفي:
3 أشخاص

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
90 دقيقة

المقادير:
1/2 كيلو لحم قطع اوبفتيك مقدار ماء بصل 3 ملعقة خل كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات 2 حزمة بقدونس 3 ثمرات طماطم جامدة كبيرة 4 ثمرات فلفل أخضر كبيرة

التحضير:
يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.
يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .
الطبخ:
1- يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.
2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.
3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر.
4- بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة.

مشكورة يروحي بحب الشورما كتييير يسلمو

يميي الاسم لوحة بشهي