| الطاجين المغربي | |
|
+4لولوالامورة nuudi سيريا karikari19 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
karikari19 صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : المغرب
| موضوع: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 10:47 am | |
| السلام عليكم صباحكم/ مسائكم معطر فل مسك و عنبر اليوم جبتلكم اكلة شهية و مشهورة من بلادي الطاجين المغربي المكونات -كلغ من لحم الخروف - ملعقة من الزبدة - نصف كأس شاي من الزيت - نصف ملعقة من الإبزار - نصف ملعقة من الزنجبيل - ملعقة صغيرة من القرفة - ملعقة كبيرة من الكسبرة و البقدونس المفرومان - بصلتان كبيرتان مفرومتان - القليل من الملح، حسب الذوق - القليل من الزعفران - ملعقة صغيرة من السمسم المحمر للتزيين - 500 غرام من البرقوق المجفف - القليل من ماء الزهر - ملعقتان كبيرتان من السكر الطريقة - قومي بغسل اللحم و تقطيعه بالحجم الذي يروقك، ضعيه في طنجرة، و أضيفي إليه الثوم، البصل، الملح، القرفة، الكسبرة و البقدونس، الزنجبيل و الزبدة. - قومي بمزج كل المكونات السابقة جيدا، ثم ضعي الطنجرة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج اللحم. - قومي بغسل البرقوق جيدا، ضعيه بوعاء به القليل من الماء و ملعقتان كبيرتان من السكر و القليل من ماء الزهر و نصف ملعقة من القرفة و القليل من الزبدة. ثم اتركي حبات البرقوق إلى أن تتعسل و تتشرب الماء و تتركز الصلصة. - قومي برص اللحم في ‘طاجين’ التقديم، أو في صحن كبير ، اسكبي على اللحم القليل من المرق، و زينيه بحبات البرقوق، و أخيرا رشي عليه السمسم المحمر. أتمنى أن ينال طاجين اللحم و البرقوق إعجابك و أن تجربيه بمنزلك. | |
|
| |
سيريا صبيه جديده
عدد المساهمات : 29 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 العمر : 25 الموقع : المريخ
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 11:21 am | |
| يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤا طبخهاا شكلهاا رؤؤؤؤعه بس ان شاءالله بعملهاا وبقولك كيف طعمهااا^_^ يعطيكي العافيه | |
|
| |
karikari19 صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : المغرب
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 11:26 am | |
| | |
|
| |
nuudi صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 12:08 pm | |
| و انا كمآن مغربية و بموت في شي اسمو طآجين بس بفضل طاجين الدجاج و ان شاء الله احط الكم طريقتو قريبا | |
|
| |
karikari19 صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : المغرب
| |
| |
nuudi صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 1:18 pm | |
| بنورك اصلا انتي لي منورة الموضوع | |
|
| |
لولوالامورة صبيه جديده
عدد المساهمات : 65 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 العمر : 25 الموقع : فلسطين
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 2:01 pm | |
| يمييييييييي شككلو بشششهيي صحتييين ^_^ | |
|
| |
karikari19 صبيه جديده
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : المغرب
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الأحد يناير 05, 2014 2:21 pm | |
| - لولوالامورة كتب:
- يمييييييييي
شككلو بشششهيي صحتييين ^_^ جربيه | |
|
| |
رئاااااال صبيه جديده
عدد المساهمات : 107 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : فلسطين
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الإثنين يناير 06, 2014 3:48 am | |
| يميييي يعطيكي العافية كتير بشهي | |
|
| |
رئاااااال صبيه جديده
عدد المساهمات : 107 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 الموقع : فلسطين
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الإثنين يناير 06, 2014 3:48 am | |
| | |
|
| |
Rabonzel صبيه جديده
عدد المساهمات : 26 تاريخ التسجيل : 05/01/2014 العمر : 26
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الإثنين يناير 06, 2014 9:29 am | |
| يسلموو ياعمري شكله كتيير حلوو ان شاء الله بجربه,, | |
|
| |
ƴäSmiи صبيه جديده
عدد المساهمات : 37 تاريخ التسجيل : 05/01/2014
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm | |
| ممم وانا اكلتوا عشان عايشه بالمغرب هه اكلكم بشهييييييييي تسلمي | |
|
| |
مروريه2 صبيه جديده
عدد المساهمات : 76 تاريخ التسجيل : 06/01/2014 العمر : 25
| موضوع: رد: الطاجين المغربي الثلاثاء يناير 07, 2014 5:46 am | |
| | |
|
| |
| الطاجين المغربي | |
|